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ねこのおかあさん☆のごはん日記

きゅうりのキューちゃん

2021/10/15 08:32 作りおき

またまたきゅうりを大量に買い、きゅうりのキューちゃんを作りました。つけ汁は前回のものを再利用です。

レシピはこちら、ありがとうございました!

塩加減がわかった気がする👍️ちょうど水分が抜け、塩辛くなりすぎない程度に。

一回目の漬け込み

おいしくなーれ!

2回目の漬け込み

おいしくなった!

一回目の漬け込みで味見したら、とってもまろやかで浅漬けで甘味もきゅうりの瑞々しさも残ってて、私は一回目でも好きです。日持ちのために二回しっかり漬けました。

取り分けて濃さ3段階くらいにすればよかったかな。

今度からそうしよう😃




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